我想开餐饮店，请问该准备什么？
近年来，餐饮行业得到了飞速的发展，赢得了越来越多的消费者的关注和青睐。作为一名创业者，开餐饮店是一项非常有前景的行业投资。但是，在开店之前，我们需要做好充足的准备，以确保店铺的顺利开业和经营。本文将就开餐饮店，需要做的准备工作进行介绍。
1.策划
策划是开餐饮店的第一步，也是最重要的一步。在策划阶段，我们需要考虑以下几个方面：
市场调研: 在策划阶段，我们需要对市场进行深入的了解，包括消费者喜好和食品流行的趋势等。此外，我们还应该对竞争对手的情况进行调查，以此来确定我们的竞争优势和定位。
调研资金和投资方式: 在确认好市场调研之后，我们需要对开餐饮店所需要的资金进行预算和估计。此外，还要考虑到经营的周期，以及开店所需要的设备、装修和人员的费用等。并且根据自身的情况，选择最优的投资方式，如借贷、股权等。
制定营销方案: 制定一套完善的营销方案可以帮助我们更好的对自己的餐饮店进行宣传和推广，从而提高知名度和吸引更多的客户。可以通过网络广告、社交媒体和其他广告手段，对新店进行推广。
2.寻找合适的店铺
物业的选择对于开餐饮店的先决条件。在选择物业时，我们需要考虑以下几个方面：
地理位置: 店铺的地理位置要容易被发现并具有较高的客流量，周围环境也要干净、整洁、安全性高。
面积和造型: 店铺的面积和造型要符合自己的需求，这看的是自己的创意和投资资金。
租约条件: 租约中需注意合同期限、租金的高低、押金和租金的支付办法等因素，尤其是租金和押金的支付，必须注意是否会造成压力。
3.设备采购
选择设备特别重要。在采购设备时，我们需要考虑以下几个方面：
品牌和质量: 设备品牌的选择应该是有知名度和口碑的厂家品牌。同时还要关注设备的耐用度和质量。
采购途径： 可以通过网上商城、设备展示会等来采购设备。
预算: 设备的选择还要依据自己的预算来进行。如果预算较紧，也可以选择多功能性的设备来替代多个单一设备，减少采购成本。
4.招聘员工
开餐饮店离不开员工。在招聘员工时，我们需要注意以下几个方面：
人数和种类: 店铺需要哪些类型的员工，数量是多少？可在当地人力资源公司进行人才招聘和人选组成。一般餐饮店员工包括前厅服务员、后厨、店长等。
素质: 员工的素质相当重要，应注重员工的综合素质，包括工作经验，工作计划和时间管理技能等。同时还要注重他们的服务态度和工作热情。
薪资等相关福利: 薪资、加班费、保险和其他福利也是员工关注的焦点。此外，还需要统筹好员工培训和绩效考核，从而鼓励员工做出更好的工作表现。
5.营业执照、环评手续
办理营业执照和环评手续是开餐饮店所必须进行的程序。在办理营业执照时，本公司需要提供各种此类证明材料，包括身份证、身份证复印件等基本证明材料。此外，还需要完成环评手续，并通过所有申请过程的各项审核和验收。
总之，在开餐饮店前，我们还需要进行充分的调查和分析，确定适合自己的发展形式，并做好各种准备。这样，即可以有充分的准备，也能够在创业中获得更多的成功。希望有志于从事餐饮行业的朋友可以借鉴本文的建议与方法，使自己的创业之路更加顺遂。
