大型商场适合什么餐饮

随着消费升级和城市化进程加速，消费者对于商业体验的要求也越来越高。随之而来的，就是各种各样的商业地产竞争愈发激烈。大型商场作为消费的重要场所，不仅需要提供丰富的零售、娱乐和服务等综合体验，还需要有优质、够特色的餐饮进行辅助补充。大型商场究竟适合哪些餐饮呢？本文将带你进入大型商场，探寻其中的秘密。

大型商场的餐饮必须符合商场整体氛围。什么是商场整体氛围呢？就是商场的定位和感觉。比如，$太古广场$的商场定位为高端大气，消费主要集中在中高收入群体。太古广场寻找的餐饮也主要是品质上乘、价格相对高昂的餐厅。而像$莱蒙商场$这类大型商场，则更多的是偏向轻松休闲、时尚前卫的元素，适合中高端的年轻人消费，它寻找的餐饮是以品质为主，价格适中的轻食、餐吧或者特色小店。

适合大型商场的餐饮应该是独特的。在如今的市场环境中，要成为赢家，品牌竞争的基础是独特性。无论是把特色餐点做到极致，或是利用独一无二的经营理念，让品牌建立一种独特的品牌形象对大型商场的吸引力都是非常大的，因为大型商场所定位的是商业综合体，高密度的消费群体往往能为品牌带来更多消费者，以及更多的口碑宣传。比如上海的$环贸广场$，广场位于上海市中心，为消费者提供高端优越的消费体验，相应地，它的餐饮主要是那些可以为消费者提供高质量餐饮体验的品牌，比如$肯德基$、$小肥羊$等。这些品牌都拥有属于自己的核心竞争力，可以为大型商场中崭露头角的餐饮品牌提供商学参考。

适合大型商场的餐饮应该是多元化的。大型商场所面对的消费群体极其广泛，他们的消费需求也极为多元化。大型商场必须呈现出多元化的面貌，满足不同消费者的需求。比如说在$江苏金鹰泰和·悦荟广场$，它的餐饮品牌以满足不同消费需求为目标，涵盖了从高端餐饮到快餐、美食街、广场美食等，种类多样，充分满足了市民生活中多元化的需求。

无论是定位要符合、独特品牌为主还是满足不同的消费需求，适合大型商场的餐饮都必须保持与商场大氛围的协调一致。随着消费者的日趋理性和个性化, 以及商场的不断升级, 未来，适合商场的餐饮将会有更多的多样性和更高的发展空间，相信将有更多品牌为大家带来不一样的舌尖体验。