小本餐饮做什么好一点

小本餐饮是指资金投入较少、规模较小的餐饮企业，由于其消费群体主要集中在普通百姓和小资产阶层，所以小本餐饮应当在食品质量、服务态度等方面做到更好，才能够吸引更多的顾客，赚取更多的利润。

营养搭配

营养搭配是小本餐饮的重要特点之一。想要吸引顾客，就要做出更加美味、更加营养的餐饮。在菜品的选择和搭配上，需要注重餐饮的均衡搭配，让顾客在品尝美味的保证身体健康。

环境设计

环境设计是影响餐饮市场的一种重要因素。环境设计不仅仅是装修的美观度，更重要的是为顾客营造了一种温馨、舒适、优雅的氛围，在食品与服务上领先别家。在餐饮店的设计中，应该强调细节与舒适度的设计。

服务质量

服务质量的好坏是直接决定餐饮业生意好坏的重要因素之一。服务质量好的餐馆，可以让顾客感到宾至如归的感觉，从而获得良好的口碑。服务质量包括服务态度、服务热情、服务速度和服务效率等几方面，尤其是在高峰时段，考验餐饮店服务质量的关键时刻。

创新开发

创新开发是小本餐饮必须要具备的一个特点。餐饮业是一个变化多端的行业，只有不断的创新才能够在市场上生存下去。创新包括菜品创新、服务流程创新、餐饮管理创新等几方面，从而不断推陈出新的菜品，以适应不同口味的顾客需求。

品牌传播

品牌传播是小本餐饮成为知名品牌的重要手段。对于小本餐饮来说，在品牌传播上需要注重口碑的力量，通过消费者的口口相传，推广自己的品牌。在推广自己品牌的也可以为自己的店铺提供更多的曝光率，从而吸引更多的顾客。

成本控制

成本控制是小本餐饮的重要基础。小本餐饮有一个特点，即资金投入较少，在创业的过程中，需要严格控制成本，只有将成本控制在最小的范围内，才能享受到最多的利润。还需要根据市场需求定价，以实现企业的利益最大化。

人事管理

人事管理是小本餐饮不可忽视的一方面。人事管理需要注重员工的素质、节约成本、激励员工等方面，同时也要强调员工的团队协作性、灵活性和应变能力。只有员工素质高才能够从根本上保证餐饮质量与服务质量。

在如今激烈的市场竞争中，小本餐饮要想立足于市场中，就必须在营养搭配、环境设计、服务质量、创新开发、品牌传播、成本控制、人事管理等方面做到比别人更出色，创造出独具特色的餐饮模式，从而成为市场中的佼佼者。