重餐饮需要什么许可证

重餐饮是指以供应高档、特色菜品为主的餐饮服务，其中包括酒店、大型餐厅、国际连锁餐饮、特色餐饮等。这类餐饮服务企业需要在开展业务前申请合法的许可证，以确保符合国家相关规定和标准，同时保障广大消费者的健康和权益。

根据国家相关规定和标准，以下是重餐饮企业需要获得的许可证：

餐饮服务许可证

重餐饮企业必须获得餐饮服务许可证，该许可证是由食品药品监管部门颁发的，并且要按照相关规定进行登记和备案。申请人需要提交的材料包括企业的证照、设施环境卫生等资料。

厨师职业资格证

重餐饮企业要求其厨师必须持有相应职业资格证，也就是食品烹饪或者营养师证书，确保其具有一定的职业素质和技能水平，能够安全地烹饪食品。

卫生许可证

卫生许可证是由当地卫生部门颁发的，申请人需要提交厨房内部设施和卫生情况的检查报告、净化环境设备证件、员工健康证、食品标签、供应商分析表、食品供应商证照等材料，确保企业厨房的卫生安全和合规性。

烟草专卖许可证

在重餐饮服务中，品尝美食、搭配饮品无疑是不可或缺的一部分。如果你计划在经营重餐饮时，提供烟草制品和香烟，那么你还需要申请烟草专卖许可证，确保符合相关规定，避免不必要的罚款和处罚。

特别行政许可证

特别行政许可证是由地方政府颁发的，特别行政许可证是指对于一些特殊的餐饮服务企业活动，需要获得地方政府的特别许可证，例如在文物保护区或风景名胜区等地经营餐饮业务的企业。

重餐饮企业的许可证涵盖了餐饮服务许可证、厨师职业资格证、卫生许可证、烟草专卖许可证和特别行政许可证等，所有证照和许可证皆是非常重要的一部分，企业应该积极准确地申请并及时更新，确保企业业务的合规性和顺畅运营。企业朝着合法合规的方向发展，不仅能确保自身的稳定发展，也能促进整个行业的良性发展，提高消费者满意度，树立企业良好形象。