餐饮加盟店套路有哪些
时间:2023-11-28 07:06
分类:餐饮服务
来源:凯锐餐饮管理公司
随着消费水平不断提高,餐饮加盟店成为了创业者们比较热门的选择。相信很多人都听说过,餐饮加盟店是在总部的指导下,进行品牌经营的独立店铺。而这很多加盟店都使用了一些套路来吸引创业者们加盟。这些套路具体有哪些呢?下面我们来一一介绍。
高额回报承诺
很多餐饮加盟店基本都会在推销的时候,口头承诺高额回报,让创业者们心动不已。但是,各位创业者要知道,高额回报往往是吸引人的“毒草”,不要盲目相信。如果一个餐饮加盟店能够真的以较低的投资收获高额回报,肯定会有很多人加盟,这种事情实际上是很难实现的。
免费提供店面装修设计
很多加盟店为了吸引更多的创业者,会承诺免费提供店面装修设计,让创业者省去这方面的费用。但是,这种“免费”的装修设计,实际上往往是“内定”的装修公司,或者是实力一般的装修公司。应该说,这种套路是比较浅显的,创业者们需要慎重考虑。
配方保密
很多餐饮加盟店的成功,常常归功于特有的菜品配方。为了保证品牌不泄露机密,大部分加盟店都会把自己的配方列为保密。也就是说,即使创业者们加盟了该品牌,也无法拿到这些配方信息。这种“宝藏保密套路”在餐饮行业是比较经典的,它虽然增加了食品的独特性,但是也限制了创业者们的发展空间。
垄断经营区域
为了避免加盟店间的竞争,很多品牌都会规定,创业者们经营的地区是独立的,也就是所谓的垄断经营区域。这种约束对于总部非常有利,但是对于创业者们来说,却会增加经营难度。
虚假广告宣传
很多加盟店为了提升品牌知名度,会采用虚假的广告宣传方式。比如,承诺免费提供物料或者调味品,但是实际上却需要创业者们在总部指定的供应商处购买。这种虚假宣传方式,不仅会让创业者们感到失望,还会影响品牌信誉。
“半放权”管理
对于品牌加盟店来说,总部往往有较为严格的管理制度。但是,为了吸引更多的创业者们加盟,很多加盟店会采用“半放权”管理方式。也就是说,总部会允许加盟店保留一定的自主权,但是在关键环节上,仍然会给予较多的限制。对于创业者们来说,这种方式既有利又不利。有利的是,他们可以有更多的发挥空间;不利的是,总部也可能会通过各种方式限制他们的发展。
餐饮加盟店的套路是非常多的。创业者们需要通过对品牌的了解,以及对自己资金实力的评估,来做出是否加盟的决策。对于这些套路,创业者们也要有足够的理智,不要被高额回报等表象所欺骗。